La lotte est un poisson très tendre et très ferme. C’est un poisson qui se déguste très bien lors de certains repas d’ami, mais également lors d’occasions spéciales. Il s’agit donc d’un poisson qui convient à toutes les situations.
C’est sans doute la raison pour laquelle les Français aiment particulièrement ce poisson simple et noble.
Comment cuisiner de la lotte : je vous invite à profiter des conseils et des astuces des plus grands chefs
Il faut savoir que la cuisson de la lotte n’est pas très compliquée si vous savez de quelle manière vous y prendre afin de la réaliser. De plus, il n’est pas nécessaire d’être un expert en cuisine pour réaliser une lotte délicieuse et goûteuse.
De nombreux chefs cuisiniers ont inventé et réinventé la cuisson de ce superbe poisson et je vous invite à prendre exemple sur leurs recettes pour sublimer ce produit unique. Tout ce dont vous avez besoin pour réaliser une bonne recette est déjà à votre disposition.
